2026.03.25 20:27

새송이버섯장아찌

  • 최고관리자 오래 전 2026.03.25 20:27
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30분||||새송이버섯은 꺠끗이 씻어 물기를 닦는다. 냄비에 간장과 맛술을 넣고 중간 불에 10분 정도 끓인다. 여기에 새송이버섯을 넣고 3분 정도 더 끓인 후 건져서 식힌다. 새송이버섯을 고추장에 1~2일 정도 박아 놓았다가 꺼내 고추장을 걷어낸 다음 냉장 보관하다. 먹을 때는 버섯을 찢어 참기름과 꿀을 넣고 조물조물 무쳐서 낸다. ||새송이버섯 500g, 간장∙맛술 1컵씩, 고추장 적당량, 참기름∙꿀 약간씩 ||
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