애호박 토마토소스찜

2026.03.25 20:27

애호박 토마토소스찜

최고관리자 오래 전 2026.03.25 20:27
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1시간||애호박은 단백질과 탄수화물, 비타민과 미네랄이 풍부해 예로부터 건강식으로 많이 쓰여왔다. 신진대사를 원활하게 하고 기운을 북돋워준다. 특히 이뇨작용이 탁월해 몸의 부기를 빼고 비타민 A가 풍부해 피부 건강에도 효과적이다.||•애호박은 씻어 3cm 길이로 토막 내 세로로 4등분한다. •토마토는 씻어 꼭지를 떼어내고 세로로 4등분한다. •냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 토마토, 애호박을 올린 뒤 뚜껑을 덮고 약불에서 은근하게 익힌다. •토마토에서 수분이 흘러나와 애호박이 익으면 맛술과 굴 소스, 소금으로 간을 맞춰 한소끔 더 익힌 뒤 애호박이 아주 뭉근해지면 그릇에 담고 송송 썬 실파 를뿌려 낸다||애호박 1개, 토마토 2개, 송송 썬 실파, 올리브유 2큰술, 다진 마늘•맛술•굴 소스 1큰술씩, 소금 약간•배•오렌지•키위(또는 취향대로 준비) •얼음 적당량씩 ||