유채씨
- 최고관리자 오래 전 2009.09.03 13:31 ㅇ 인기
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유채씨는 그 색깔에 따라 검정, 빨강, 노랑의 종류가 있으나 현재 우리나라에서 재배되고 있는 대부분은 검정씨입니다.
우리 나라에서는 주로 남부 및 제주도에서 많이 재배하여 유채씨로 부터 식용유를 얻습니다.
유채씨로부터 채유하여 널리 식용하여 경화유릐 원료로도 쓰입니다.
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