크림치즈
- 최고관리자 오래 전 2009.08.26 14:33 ㅋ 인기
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수분이 가장 많고 숙성을 시키지 않았기 때문에 보존이 짧은 것이 단점입니다.
이용할 때는 중탕으로 크림 치즈를 녹여서 생크림등을 섞어서
사용하는 제과에 이용하는 치즈 중 수요가 많은 제품입니다.
각종 치즈 케익, 무스, 푸딩등을 만들때 사용합니다.
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