2009.08.22 11:02

맨도리

  • 최고관리자 오래 전 2009.08.22 11:02 ㅁ 인기
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야채썰기의 한 가지입니다.
끓일 때 모양이 부서지지 않도록 무나 감자 썰은 것의 모서리를 깍아 버리는 것이지요.
일반적으로 찜을 할때 감자나 당근을 삼각형 모양으로 썰어 끝을 돌려 둥글게 만들면 으깨지지 않아 모양이 예쁘답니다.
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